酒店传奇

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酒店传奇

2024-07-15 19:06| 来源: 网络整理| 查看: 265

印尼华人出身 良好教育背景

阿德里安·泽查出生于1933年,印度尼西亚苏加武眉(Sukabumi)地区。他的家族劳·西姆·泽查Lauw-Sim-Zecha是当地的显赫家族,拥有华人、印尼人、波西米亚人三重血统。拥有三个姓氏的家族非常特别,这还要追溯到阿德里安·泽查曾祖的年代,曾祖母路易莎·泽查(Louisa Zecha,1848–1939)嫁给了曾祖父Lauw Tek Lok,曾祖父死后又嫁给了他的秘书Sim Keng Koen,因此便有了Lauw -Sim- Zecha的家族名。

以Lauw-Sim-Zecha家族命名的地区

1930年代的巴达维亚(雅加达)街景

与众多成功人士相同,出身贵族的阿德里安·泽查从小便接受良好教育,他的父亲A. W. Lauw-Zecha(1899-1983)毕业于美国爱荷华大学(Iowa University),是当时全印尼地区第一个拥有美国大学文凭的人。

1945年父亲带领全家移民美国宾夕法尼亚洲,阿德里安·泽查在威廉斯波特中学(Williamsport High School)读高中。1948年,年仅15岁的阿德里安进入卡莱尔市狄金森学院(Dickinson College),毕业后去了哥伦比亚大学(Columbia University)继续深造,获得了理科硕士学位。

19岁的阿德里安·泽查(右一)一家与狄金森学院校长合影

创办杂志 探索世界

毕业后的阿德里安·泽查回到祖国,看投身媒体行业。先是在时代周刊做驻印尼特约记者,因为报道了印尼总统苏加诺与黛薇夫人的故事而引起轰动,不得不离开印尼。

美国时代周刊封面

第一任印尼总统苏加诺与黛薇夫人

1960年,28岁的阿德里安·泽查在纽约创办了杂志《亚洲(Asia)》,专门把亚洲的故事讲给美国读者们听,并且在美国大受欢迎。

1969年,阿德里安·泽查在香港创办了生活艺术杂志《Orientations》,中文名称《东方艺术品》。这本杂志延续至今,成为聚焦亚洲艺术的重要学术刊物。

《Orientations》杂志

不管是在杂志里讲故事,还是创办期刊,阿德里安·泽查在不断寻找能够激发自己创造力的领域。无独有偶,1972年,当时的美国万豪酒店集团的比尔·马里奥特正式出任CEO,需要拓展亚洲市场,经人介绍,万豪集团找到了阿德里安·泽查,需要请这位熟悉美国的亚洲人出谋划策。可是不久后,由于石油危机爆发,万豪在亚洲市场的推进计划不得不搁置了,然而在这短暂的一年时间里,阿德里安·泽查已经看到了酒店行业未来发展的美好前景,决心抓住机遇,迈出酒店行业的第一步。那一年,阿德里安·泽查已经40岁了。

创办丽晶 开启酒店生涯

阿德里安·泽查并没有选择加入万豪酒店,而是选择与好友合伙创办酒店。他拉上他的好朋友乔治·拉斐尔 (Georg Rafael ),两人以合伙人的身份加盟了另一位好友罗伯特·伯恩(Robert H Burns)与日本东急集团于1970年创立的丽晶国际酒店集团( Regent International Hotels)。这也是当年亚洲第一批豪华国际酒店。

乔治·拉斐尔和罗伯特·伯恩

三个合伙人构成了丽景集团领军铁三角,他们相处亲密无间,自1976年开始筹建,1981年正式开幕的香港丽晶酒店,拥有602间客房,荣获“全球最佳酒店”等多项国际奖项,成为享誉全球的国际集团酒店旗舰店。

香港丽晶的维港景观

1986年,发展势头大好的丽晶国际集团被美国联合航空有意收购,在这里干了十余年的阿德里安·泽查,决定让出手中的全部30%丽晶股份,套现3000万美金,开始人生下一阶段旅程。彼时,他已经53岁了。

首家安缦诞生始末

在阿德里安·泽查离开了丽晶之后,他本想找个地方,盖一间别墅,好好的休息一阵,然后再继续出发。虽然阿德里安·泽查是印尼人,但他极讨厌季风性气候,因此他选择了美丽的旅游胜地泰国普吉岛,因为在这里环境优美、物价也极为便宜。

那么就来选址吧,他来到普吉岛,偶然间穿过一片椰林,来到了潘西海滩(Pansea Beach),这里景色幽美,人少僻静,非常理想。

潘西海滩(Pansea Beach)

地址选好了,那么就可以开始造房子了,阿德里安·泽查思索很久:既然是盖别墅,不如多盖几间,这样还可以和朋友一起合住,在空档期甚至可以租给来旅游的客人。思来想去,就不如拾起老本行——做酒店。

在丽晶工作的时候,阿德里安·泽查积累了丰富的经验,他领悟到精英旅行者的喜好,那就是私密、避世,对服务品质、景色尤其看重。总的来讲,他就是精英旅行者,因此索性按照自己和朋友的品味来创造。

如果建一个自己和朋友都喜欢的酒店,那么很可能其他和我们类似的客人也会喜欢

就这样,他叫来了一位多年的好朋友Anil Thadani共同投资,建造一家不超过40间客房的精品度假酒店。置于酒店设计,还找当时给自己翻新巴厘岛别墅的艾德·图特尔(Ed Tuttle)。

艾德·图特尔(Ed Tuttle)

1988年1月,首家斥资400万美元的普吉岛安缦(Amanpuri)诞生了。这里没有接待大堂、没有纷乱的宴会厅、没有商店、甚至没有电话,餐厅也没有复杂的菜单,没有拥挤的人群,这里更像是一个家。

普吉岛安缦(Amanpuri)

这里极具空间感,因为安缦认为空间是诠释奢侈、舒适感的前提,因此室内空间特别宽敞,设计师艾德·图特尔特别会因地制宜,善用当地材料,设计风格也追随泰国传统房屋特色。

普吉岛安缦(Amanpuri)

首家安缦诞生的时候,定价让业界大吃一惊,当时普吉岛顶级客房的售价是72美金一晚,但安缦房价标到250美金一晚,高出了三倍多。但后来阿德里安·泽查承认,在刚开业时,他心里也在打鼓。这种海边丛林里的小型别墅群,颠覆了当时亚洲所有度假酒店模式,几乎没有任何先例借鉴,管理模式和市场反馈也都是未知。

Amanpuri Arva餐厅

奢华除了体现在产品上,还体现在体验。安缦不仅给客人带来了舒适的空间,还有管家式的服务。这里亲切的泰国本土员工接待客人的悉心程度,是那些动辄三五百间客房大型酒店无法想象的,他们甚至会记住每一位来这里的客人,会在第一时间叫出客人的名字。

未完待续

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